Мясные блюда

Свиное сердце продукт необычный, он состоит из мышечной ткани и обладает специфическим запахом. Такой продукт варится или тушитсядовольно долго. После приготовления свиное сердце легко режется на кусочки и подается в виде закуски или же заливном виде. -головка репчатого лука, -лавровый лист, -черный перец, Перед приготовлением следует хорошенько промыть сердце, избавить от кровеносных сосудов, пленки и разрезать вдоль....

Читать дальше

Выбранные вами мозги должны быть белыми, влажными, пухлыми и правильно сформированными. Этот продукт очень скоропортящийся, поэтому если вы не можете приготовить мозги сразу же, накройте их влажным кухонным полотенцем и держите в холодильнике, но не более 24-х часов. Перед отвариванием мозги следует в течение нескольких минут вымочить в подкисленной воде, чтобы удалить покрывающую их пленку, так как во время варки она может сжаться и деформировать мозги, а находящаяся в ней кровь испортит их вкус и цвет....

Читать дальше

Peredniankina, Shutterstock. com Из сердца можно приготовить множество вкусных блюд. Его варят, тушат, запекают, из него готовят салаты и начинку для пирожков и блинчиков. Как приготовить сердце так, чтобы было не стыдно и на праздничный стол подать, и родных попотчевать? Если кулинария не является вашим хобби, и вы никогда не готовили блюда из сердца, попробуйте приготовить тушеное сердце с солеными огурчиками....

Читать дальше

Мясо, птица, дичь Жареные мозги Мозги жареные Мозги замочить в холодной воде в течение 30-40 минут, после чего очистить их от пленки, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы мозги были покрыты, добавить 1-2 ст. ложки уксуса, соль, 2-3 лавровых листа и 5-б горошин перцу....

Читать дальше

« Ответ #121 08 Дек. 2009, 00:06 » Яйки я не пробовала - не решусь никак Моя детишка-повар говорит что самые вкусные бычьи яйки и он их неплохо готовит. Подвожу итоги Рецепт по которому я начала вялить гуся вот здесь www. all4wedding. com/articles_3224.htm Мои комментарии Если готовить по этому рецепту-гусь просто протухнет....

Читать дальше

Говяжьи мозги жареные. Состав блюда из мозгов говяжьих: 500 грамм мозги говяжьи; 2 столовых ложки пшеничной муки; 2 столовых ложки молотых сухарей (лучше собственного приготовления); 2 столовых ложки сливочного масла; 1 яйцо; соль. Первый способ приготовления жареных мозгов....

Читать дальше

Мозги – деликатесный продукт, они имеют нежный вкус, но усваиваются плохо. Мозги, поступающие в обработку, должны быть целыми, с неповрежденной оболочкой и без наличия крови. Мозги нельзя назвать диетическим продуктом: в них содержится вдвое меньше протеинов, чем в мясе, однако очень много холестерина....

Читать дальше

Добрый день дорогие читатели G otovtesnami. com . Если захотелось пиццы, а разогревать духовку лень. Вас спасет пицца на сковороде. Совсем не сложный и к тому же быстрый рецепт приготовления пиццы. Например, с утра можно встать пораньше, приготовить пиццу и порадовать любимую, или любимого....

Читать дальше

П ицца - одно из самых вкусных изобретений итальянцев. Мало людей найдется в мире, кто хоть раз бы не попробовал этот пирог с начинкой и сыром и остался к нему равнодушным. Например, в списке 10 самых любимых блюд Барака Обамы пицца занимает второе место. Приготовить пиццу в домашних условиях очень просто, надо только знать некоторые тонкости и секреты....

Читать дальше

Вкусная Доставка «Япона-Мама» предлагает всем в Курске попробовать вкуснейшую пиццу не выходя из дома. Вы можете попробовать пиццу где угодно. А вот попробовать настоящую итальянскую или американскую пиццу вы можете только у нас! Мы ручаемся за вкус нашей пиццы! Наши повара прошли строгий отбор, и являются профессиональными пиццайоло («pizzaiolo»)....

Читать дальше

Как же приготовить пиццу дома. Давайте сделаем это вместе с нами. Пицца – чрезвычайно вкусное и интересное блюдо. Наверное, каждый из нас хоть один раз бывал в пиццерии. А как приготовить пиццу дома? На самом деле в этом нет ничего сложного. Вот перечень продуктов, необходимых для приготовления этого итальянского блюда: Рецепт приготовления пиццы дома Вода – 0,5 л Дрожжи – 50 г Одно яйцо Соль – 1чайная ложка Мука Колбаса – 300 г Томатный соус или паста – 100 г Репчатый лук – 2 – 3 головки Сыр 100 – 150 г Маринованный перец – 50 г Маринованные грибы – 50 г Немного салями Как легко приготовить пиццу дома Итак, приступим к приготовлению пиццы....

Читать дальше