Как приготовить свиное сердце — Рецепт
Свиное сердце продукт необычный, он состоит из мышечной ткани и обладает специфическим запахом. Такой продукт варится или тушитсядовольно долго. После приготовления свиное сердце легко режется на кусочки и подается в виде закуски или же заливном виде.
-головка репчатого лука,
-лавровый лист,
-черный перец,
Перед приготовлением следует хорошенько промыть сердце, избавить от кровеносных сосудов, пленки и разрезать вдоль....
Читать дальше
Те, кто отважился попробовать мозги барашка или теленка, неизменно в
Выбранные вами мозги должны быть белыми, влажными, пухлыми и правильно сформированными. Этот продукт очень скоропортящийся, поэтому если вы не можете приготовить мозги сразу же, накройте их влажным кухонным полотенцем и держите в холодильнике, но не более 24-х часов.
Перед отвариванием мозги следует в течение нескольких минут вымочить в подкисленной воде, чтобы удалить покрывающую их пленку, так как во время варки она может сжаться и деформировать мозги, а находящаяся в ней кровь испортит их вкус и цвет....
Читать дальше
Как приготовить сердце?
Peredniankina, Shutterstock. com
Из сердца можно приготовить множество вкусных блюд. Его варят, тушат, запекают, из него готовят салаты и начинку для пирожков и блинчиков.
Как приготовить сердце так, чтобы было не стыдно и на праздничный стол подать, и родных попотчевать? Если кулинария не является вашим хобби, и вы никогда не готовили блюда из сердца, попробуйте приготовить тушеное сердце с солеными огурчиками....
Читать дальше
Кулинария: кулинарные рецепты
Мясо, птица, дичь
Жареные мозги
Мозги жареные
Мозги замочить в холодной воде в течение 30-40 минут, после чего очистить их от пленки, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы мозги были покрыты, добавить 1-2 ст. ложки уксуса, соль, 2-3 лавровых листа и 5-б горошин перцу....
Читать дальше
Любите мясо? Тогда вам сюда.
« Ответ #121 08 Дек. 2009, 00:06 »
Яйки я не пробовала - не решусь никак Моя детишка-повар говорит что самые вкусные бычьи яйки и он их неплохо готовит.
Подвожу итоги
Рецепт по которому я начала вялить гуся вот здесь
www. all4wedding. com/articles_3224.htm
Мои комментарии
Если готовить по этому рецепту-гусь просто протухнет....
Читать дальше
Блюда из мозгов говяжьих.
Говяжьи мозги жареные.
Состав блюда из мозгов говяжьих:
500 грамм мозги говяжьи;
2 столовых ложки пшеничной муки;
2 столовых ложки молотых сухарей (лучше собственного приготовления);
2 столовых ложки сливочного масла;
1 яйцо;
соль.
Первый способ приготовления жареных мозгов....
Читать дальше
Говяжьи мозги
Мозги – деликатесный продукт, они имеют нежный вкус, но усваиваются плохо. Мозги, поступающие в обработку, должны быть целыми, с неповрежденной оболочкой и без наличия крови.
Мозги нельзя назвать диетическим продуктом: в них содержится вдвое меньше протеинов, чем в мясе, однако очень много холестерина....
Читать дальше
Пицца на сковороде, быстро и вкусно
Добрый день дорогие читатели G otovtesnami. com . Если захотелось пиццы, а разогревать духовку лень. Вас спасет пицца на сковороде. Совсем не сложный и к тому же быстрый рецепт приготовления пиццы. Например, с утра можно встать пораньше, приготовить пиццу и порадовать любимую, или любимого....
Читать дальше
Готовим пиццу дома. Тесто для пиццы.
П ицца - одно из самых вкусных изобретений итальянцев. Мало людей найдется в мире, кто хоть раз бы не попробовал этот пирог с начинкой и сыром и остался к нему равнодушным. Например, в списке 10 самых любимых блюд Барака Обамы пицца занимает второе место. Приготовить пиццу в домашних условиях очень просто, надо только знать некоторые тонкости и секреты....
Читать дальше
Японская кухня c доставкой на дом / ПИЦЦА
Вкусная Доставка «Япона-Мама» предлагает всем в Курске попробовать вкуснейшую пиццу не выходя из дома.
Вы можете попробовать пиццу где угодно. А вот попробовать настоящую итальянскую или американскую пиццу вы можете только у нас!
Мы ручаемся за вкус нашей пиццы! Наши повара прошли строгий отбор, и являются профессиональными пиццайоло («pizzaiolo»)....
Читать дальше
Как приготовить пиццу дома
Как же приготовить пиццу дома. Давайте сделаем это вместе с нами. Пицца – чрезвычайно вкусное и интересное блюдо. Наверное, каждый из нас хоть один раз бывал в пиццерии. А как приготовить пиццу дома? На самом деле в этом нет ничего сложного. Вот перечень продуктов, необходимых для приготовления этого итальянского блюда:
Рецепт приготовления пиццы дома
Вода – 0,5 л
Дрожжи – 50 г
Одно яйцо
Соль – 1чайная ложка
Мука
Колбаса – 300 г
Томатный соус или паста – 100 г
Репчатый лук – 2 – 3 головки
Сыр 100 – 150 г
Маринованный перец – 50 г
Маринованные грибы – 50 г
Немного салями
Как легко приготовить пиццу дома
Итак, приступим к приготовлению пиццы....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
На главную
|