Как приготовить говяжьи мозги, я тут попробовала, получилась гадость

 
Остальные ответы Юлия Бондаренко Мастер (1879) 5 лет назад Приготовить мозги несложно, но вот на их подготовку следует обратить самое пристальное внимание. Чтобы удалить сгустки крови, мозги перед тепловой обработкой нужно обязательно вымочить в холодной воде, регулярно ее меняя, в течение минимум 2 часов....
 

Как приготовить мозги тушеные в сметанном соусе?

 
Вкусное и одновременно изысканное блюдо можно приготовить из телячьих мозгов. Необходимые продукты: Телячьи мозги – примерно 650 граммов; Сливочное масло – две суповые ложки; Мука – одна суповая ложка; Уксус 9 % – две суповых ложки; Перец черный горошком – шесть горошин;...
 

Как приготовить говяжьи мозги

 
Полезные советы: Мозги лучше всего отварить целиком, чтобы они не разварились, а после обработки их можно было аккуратно нарезать. Если вас не привлекает внешний вид деликатеса, лучшим способом приготовления будет запекание мозгов с овощами в духовке. Чтобы жареные мозги остались белыми, перед приготовлением смажьте их лимонным соком или уксусом....
 

Мозги телячьи жареные

 
Tелячьи мозги считаются деликатесом. К тому же, они богаты микроэлементами и витаминами и легко усваиваются. Свежие, они долго не хранятся. Поэтому, когда хочу их приготовить, заказываю у мясника специально. Тогда их вынимают из телячьей головы прямо при мне. Голову разрубают и достают....
 

Как приготовить говяжьи мозги, стейк или говяжьи почки. Рецепт приго

 
Из говяжьих почек можно сделать вкусный сытный обед. Есть много рецептов, руководствуясь которыми готовят разнообразные блюда, например рагу или супы. Очень популярен пирог с фаршем из почек. Упругие ломтики почек со специальными соусами или грибами, луком и петрушкой —...
 

Как приготовить мозги тушеные в сметанном соусе?

 
Вкусное и одновременно изысканное блюдо можно приготовить из телячьих мозгов. Необходимые продукты: Телячьи мозги – примерно 650 граммов; Сливочное масло – две суповые ложки; Мука – одна суповая ложка; Уксус 9 % – две суповых ложки; Перец черный горошком – шесть горошин;...
 

Ученые точно выяснили, чем нужно регулярно кормить мозги

 
По утверждению биологов, человек умирает, потому что… думает. Социологи же, напротив, убеждены: чем больше человек думает, нагружает свой мозг, тем ярче и дольше живет. Известный английский геронтолог мисс Джустин Гласс вносит свою поправку: «Человек умирает, потому что думает плохо»....
 

Мозговые "пончики" (Мозги свиные жареные)

 
ВНИМАНИЕ. Сразу предупреждаю, если кто приготовит это блюдо и ему сильно не понравится - я претензии не принимаю. Очень специфическое блюдо. Для самых НЕбрезгливых людей, для любителей экспериментов в питании. Таких, как я, в общем. ) Если у Вас что-то вызывает сомнение, есть предубеждения к таким субпродуктам - не готовьте!...
 

Мозги

 
Мозги нельзя назвать диетическим продуктом: в них содержится вдвое меньше протеинов, чем в мясе, однако очень много холестерина. Говяжьи мозги обладают довольно плотной консистенцией. На тепловую обработку мозгов – отваривание или жарку – нужно около 20 минут. Телячьи мозги нежнее и словно маслянистее....
 

Мозги

 
Если вас пугает даже мысль о готовке животных мозгов, пересмотрите свои взгляды еще раз. Ведь этот продукт в любом проявлении является деликатесом во всем мире. К тому же мозги очень ценный в питании продукт. богатый белком и иные полезными микроэлементами. Особенно растущему детскому организму они нужны для полноценного развития и роста....
 

Несколько советов, как приготовить сочные и вкусные мясные блюда

 
Несколько советов, как приготовить сочные и вкусные мясные блюда Совет первый – очень важно правильно выбрать мясо для того или иного блюда, особенно, если вы хотите его поджарить или приготовить на гриле. Из мякоти грудины или части ноги достойный стейк (бифштекса в русской кухне) приготовить невозможно....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21


  • На главную