Как приготовить гуляш
Несмотря на то, что родиной гуляша считается Венгрия, советские домохозяйки смогли модифицировать это блюдо так, что оно стало действительно нашим, национальным блюдом. Как же приготовить вкуснейший гуляш на русский манер?
В России гуляшем называют нарезанное мелкими кусочками мясо, приготовленное в большом количестве густой и ароматной подливы....
Читать дальше
Как приготовить гуляш
Если вы не знаете, как приготовить вкусный гуляш из говядины, то вы попали точно по адресу. Сегодня я предложу вам несколько рецептов, в числе которых будет и настоящий цыганский, и гуляш по — венгерски, и даже блюдо для хозяек, которые не очень любят тратить время на готовку....
Читать дальше
Кулинарная книга Евы. Ру
Гуляш - традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Для классического гуляша надо брать хороший кусок говядины, причем выбирать сочные кусочки, а не груднику.
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.
1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками....
Читать дальше
Гуляш из курицы
Классический гуляш готовят из говядины или свинины, но я предлагаю приготовить из куриного филе. Поверьте, вкус гуляш не потеряет, а наоборот приобретёт некоторую нежность и легкость. Тем более что гуляш из курицы готовиться. как второе блюдо и подаётся вместе с гарниром.
Ингредиенты для приготовления гуляша из курицы:
Куриное филе –...
Читать дальше
Приготовить гуляш можно из разного мяса, и без мяса вообще.
Сейчас мы рассмотрим рецепт, который поможет быстро приготовить гуляш из говядины.
Ингредиенты:
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1">· Говядина, задняя нога, грудина 1 кг,
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1">· Топленое сало 1 столовая ложка,
text-align:justify;...
Читать дальше
Гуляш из куриного филе с подливкой
Нам потребуется:
Морковь – 1 шт.
Паста томатная – 2 ч. л.
Курица филе – 1 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Мука пшеничная – 2 ст. л.
Вода – 2-2,5 стакана.
Масло растительное – 1/2 стакана.
Сметана – 2 ст. л.
Хмели-сунели – 1/4 ч. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец душистый – 2 шт.
Перец (молотый) – по вкусу....
Читать дальше
Как приготовить кроличьи языки в шампанском (рецепт и фото)
Сегодня я расскажу рецепт о том, как приготовить одно экзотическое блюдо - кроличьи языки в шампанском.
В связи с этим на ум приходит бородатый анекдот. На рынке продают мозги свиные - 100 рублей за кг, говяжьи - 150 рублей за кг, и мозги куриные - 10 тысяч рублей за кг. Почему такие дорогие?...
Читать дальше
Свиное сердце
Свиное сердце – субпродукт темно-красного цвета. Весит в среднем 350-500 г. Поскольку субпродукт состоит из мышц, то структура его твердая, плотная, но не жесткая. Верхняя, самая толстая часть свиного сердца покрыта жиром. Жир, а также выступающие кровеносные сосуды (артерии) нужно удалить, а потом готовить сердце целиком или разрезанным на две половинки....
Читать дальше
Помогите в приготовлении говяжьих мозгов
21 Окт 2008 0:12
Вот нашла на ссайте
МОЗГИ ОТВАРНЫЕ С СОУСОМ
Ингредиенты:
На 500 г мозгов — 1/2 моркови, 1/2 петрушки, 1 маленькая головка репчатого лука, 1—1,5 ст. ложки разведенного уксуса, 1 лавровый лист, 4—5 горошин перца, соль по вкусу.
Приготовление
Залить мозги холодной водой....
Читать дальше
Котлеты из мозгов по-новгородски
Будем готовить котлеты из телячьих мозгов, и чем моложе животное будет, тем приготовленное блюдо будет нежнее. За два часа до приготовления котлет нужно купить мозги от 2 голов, выдержать в течение часа в воде с уксусом, а затем сполоснуть проточной водой.
Мозги(теленка) – 2 голов
Сухари – 4 столовые ложки
Лук репчатый – 1 штука
Яйцо – 3 штуки
Масло растительное – ½...
Читать дальше
Как приготовить говяжье сердце
Как приготовить говяжье сердце простым способом
В этой статье мы побеседуем о том, как приготовить говяжье сердце. чтобы оно получилось вкусным и сочным. Говяжья печень, почки и сердце относятся к разряду субпродуктов, по этой причине они требуют грамотного подхода к обработке и приготовлению....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
На главную
|