Мясные блюда

Плов - это одно из ключевых блюд азиатской кухни. Надо сказать, что готовится он довольно долго и сложно. При приготовлении настоящего плова нужно учитывать очень много нюансов, знать некоторые хитрости. В итоге каждая хозяйка готовит свой плов, отличающийся неповторимым вкусом....

Читать дальше

Мультиварка - или чудо-кастрюлька, как ее часто называют хозяйки – примечательное изобретение современной кухонной индустрии. С помощью мультиварки многое стало проще приготовить, при этом кушанья из нее благотворны для здоровья, да и готовка отнимает не так много времени....

Читать дальше

В статья Как приготовить плов с курицей расписана простая и понятная пошаговая инструкция. Как приготовить плов из свинины? Хочу сегодня вам предложить замечательный рецепт приготовления этого блюда. Плов отоситься к блюдам восточной кухни. Слово ПЛОВ произошло от двух слов: турецкого pilav и персидского palou....

Читать дальше

Баранина - 500-600 г. Чеснок - 3-4 зубч. Рис - 3 стак. Специи. Лук репчатый - 2-3 шт. Перец черный молотый. Морковь - 3-4 шт. Перец красный молотый. Баранье сало (или Соль. растит. масло - 200 г). Это блюдо – гордость узбекской кухни. Как уже говорилось, приготовлением его чаще всего занимаются именно мужчины....

Читать дальше

Оценка: 4.8 ( 201 голос) Невозможно оторваться, пока весь не закончится Для плова вам потребуется: 1/2 кг мякоти свинины 3 говяжьих ребрышка 1/2 кг риса 1/2 кг моркови 2 луковицы 1 головка чеснока 1-2 маленьких или 1 крупный острый стручковый перец около стакана растительного масла 1/2 ч....

Читать дальше

Галерея Приближаются выходные, которые многие предпочитают провести со своими близкими и друзьями: можно заняться шопингом. сходить в ресторан или кинотеатр или найти другое развлечение. Но что если хочется приятно провести время дома в семейном кругу? Чем же порадовать своих близких?...

Читать дальше

Плов – одно из самых знаменитых национальных узбекских блюд. По канону плов готовится в казане, однако далеко не каждый из нас может похвастаться наличием казана в хозяйстве. Кроме того, классический рецепт узбекского плова – с перекаливанием масла, приготовлением зирвака и закладкой риса – также достаточно далек от реалий современного мира, где тратить много времени на приготовление еды может позволить себе только домохозяйка, а никак не среднестатический офисный работник....

Читать дальше

Рецептура плова зашифрована в его названии, но поскольку языками не владеем, то и возникают затруднения. Сегодня мы раскроем секреты приготовления настоящего плова – одного из блюд, вызывающих устойчивую ассоциацию с Востоком. Как правильно приготовить плов здесь знали испокон веков....

Читать дальше

Не меньшей популярностью, чем плов из баранины пользуется узбекский плов из говядины. Это вкусное и питательное блюдо, при приготовлении которого используются обилие восточных специй, способно передать весь колорит среднеазиатской кухни. Молотый черный перец, куркума, зира, шафран, барбарис, стручковый красный перец создают неповторимый вкус и аромат экзотического угощения....

Читать дальше

Рецептов плова существует великое множество – это блюдо национальной восточной кухни получило широкое распространение во многих странах. Все вариации плова просто не пересчитать, к тому же у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления удачного блюда. Но что же является «эталоном»?...

Читать дальше

Пловы – это блюда из риса, приготовленного особым способом. Плов готовят с бараниной, со свининой, говядиной, домашней птицей, рыбой, яйцами, овощами, со свежими и сушёными фруктами, с орехами в специальной толстостенной посуде (чугунном казане, котле, не эмалированной гусятнице, толстостенной кастрюле)....

Читать дальше