Мясные блюда

Делать этот плов надо на природе, на даче или где имеется «очаг», так называют узбеки кухню, приспособленную для готовки плова. Но этот плов можно готовить и в домашних условиях, лучше на газе, но и на электричестве он так же не становится хуже. Вы просто соотносите технологию варения в казане на открытом огне к домашним источникам приготовления пищи....

Читать дальше

Всем привет! Расскажу-ка, как я готовлю плов из курицы. Блюдо это у меня регулярное, похвал, откровенно говоря, получил достаточно, поэтому вот вам мой фото рецепт плова из курицы: Ингредиенты на кастрюлю плова филе куриное - 800 г (можно использовать другие части курицы) морковь - 4 небольшие лук репчатый - 4 небольшие луковицы рис золотистый, длиннозёрный, обработанный паром - 4 стакана (на 4 стакана воды) Приправы по вкусу - я кладу следующее количество: кумин (зира иранская) – 4 небольшие щепотки чёрный перец молотый – 1 ч....

Читать дальше

Масло подсолнечное - 100 мл. Соль - по вкусу. Специи. 1. Куриное мясо порезать небольшими кусочками. 2. Морковь порезать длинной соломкой. Плов дома из курицы Плов — это патриарх восточной кухни! Ни одно праздничное застолье на востоке не представляется мне без этого чудесного блюда!...

Читать дальше

12 Май Приветствую Вас! Сегодня я с вами поделюсь рецептом, который поможет вам приготовить плов в домашних условиях. Наверняка каждый из вас задавался вопросом, как должен выглядеть, и как приготовить настоящий плов в домашних условиях? В данном посте я постараюсь максимально понятно и подробно ответить на эти вопросы....

Читать дальше

Плов является самым популярным блюдом стран Средней Азии и Ближнего Востока. Так, при помощи мяса, риса и кулинарной фантазии Вы сможете приготовить настоящее украшение семейного ужина и праздничного застолья. Шаг 1 Ингредиенты для плова: 1 кг риса 1.5 кг мяса (свинины, баранины или говядины) 500 г лука 600 г моркови 1 ст....

Читать дальше

Любимым блюдом миллионов людей, несомненно, являетсяплов. Блюдо с исконно восточной историей сумело завоевать всемирную любовь. Немного истории Блюдо является очень древним, но достоверно его происхождение определить не удалось. Можно предположить, что плов начали готовить в II-III веке до нашей эры....

Читать дальше

Название плова происходит от тюркского слова "ош палов" - каждая буква в слове символизирует 7 компонентов плова: П (пиёз) — лук А (аёз) — морковь; Л (лахм) — мясо; О (олио) — жир; В (вет) — соль; О (об) — вода; Ш (шалы) — рис. Существует множество легенд о происхождении плова, одна из них, самая красивая, заслуживает особого внимания....

Читать дальше

Один из простейших рецептов приготовления плова, включающий список ингредиентов и пошаговую инструкцию создания этого блюда. Готовим вкусный плов Шаги. 1 Существует более 600 рецептов создания плова – на любой вкус и размер кошелька. Основой в его приготовлении почти всегда является рис, но существуют и альтернативные варианты, например, перловая крупа (в сочетании с грибами)....

Читать дальше

Как приготовить плов: подробный фоторецепт Моя знакомая и активный читатель Журнала решила поделиться подробнейшим рецептом плова. Именно сейчас, летом, Наталья предпочитает готовить плов и есть его с друзьями на природе. “Самое летнее блюдо – это плов. Потому что летом постоянно хочется на природу с большой компанией друзей, а шашлыки каждый раз как-то дороговато, да и морда лица может треснуть от постоянного шашлычничанья :) Всем, кто решит сделать замечания сразу сообщаю –...

Читать дальше

лук (П – пиёз) богат фитонцидами – веществами, убивающими многие виды бактерий. Наиболее известны такие виды лука, как порей, репчатый, шнитт, шалот и батун. Чаще всего для приготовления плова используют лук репчатый или порей. морковь (А – аёз) содержит клетчатку, сахар, азотистые вещества, различные витамины и минералы....

Читать дальше

Единственная красота, которую я знаю, — это здоровье! Генрих Гейне. Все мы хотим быть красивыми и здоровыми. Причем красоте мы обычно уделяем больше времени и сил, совсем забывая о том, что здоровье - настоящий источник нашей красоты. Не зря говорят, что здоровье не купишь, а вот красивое тело, модная прическа, стильный макияж и хорошее настроение зависят только от нас....

Читать дальше