Мясные блюда

Мы уже готовили пиццу (рецепт с пошаговыми фото), да не одну.

Но пиццы много не бывает. Правда? Вот и сейчас будет два рецепта (один с фото) как приготовить пиццу в микроволновке полностью, то есть от теста до начинки и выпечка. Это не так сложно, как кажется. Сначала «разберемся» с начинкой, потом сделаем тесто и соединим всё это во вкусную пиццу, мы же уже заправские кулинары со специализацией по СВЧ-печи.

Следующий рецепт также, начиная с теста для пиццы, не пропустите его.

Приготовление пиццы в микроволновке

Итальянская кухня прочно вошла в жизнь русского человека, ведь у нас пицца, традиционное итальянское блюдо, готовится практически в каждой семье. Сколько разновидностей ее существует – точно не знает никто. Но каждая хозяйка готовит ее по-своему и, непременно, вкусно.

Как правило, тесто для пиццы используется дрожжевое, но это не обязательно. Можно приготовить слоеное или даже пресное. А можно воспользоваться и более простым вариантом – использовать тесто на основе сметаны. Готовится оно ровным счетом 2-3 минуты. Зато пицца получается нежной и неизменно очень вкусной.

Для приготовления теста для пиццы понадобится:

• яйцо – 1
• сметана (жирность 15%) – 4 ст. ложки
• мука пшеничная – 5 ст. ложек
• соль – по вкусу
• Растительное масло – для смазывания формы.

Начинка:

• грибы шампиньоны – 200 грамм
• филе курицы – 300 грамм
• лук репчатый – 1
• соль, перец – по вкусу
• кетчуп, зелень
• сыр твердый – 50 грамм
• масло растительное – для жарки.

Приготовление

Лук очистите от шелухи, вымойте и обсушите. Нарезаем его либо полукольцами, либо мелкими кубиками.

Грибы промойте, отбросьте на дуршлаг и дайте воде стечь. Затем порежьте кольцами.

На сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла, выложите сюда лук и обжарьте до мягкости.

Следом положите грибы и жарьте до полуготовности, периодически помешивая. Огонь должен быть маленьким, иначе грибы подгорят.

В это время вымойте куриное филе, обрежьте все лишнее (пленочки, жировые прослойки, остатки костей и хрящей), обсушите на полотенечке. Нарежьте филе кубиками.

Когда грибы прожарятся, выложите в сковороду филе, перемешайте, присалите и поперчите по вкусу. Жарьте до полной готовности.

Как готовить тесто для пиццы в микроволновке

Пока готовится начинка, сделайте тесто для пиццы. В глубокой посуде соедините яйцо, муку, сметану и щепотку соли.

Перемешайте все ингредиенты — получится тесто, по густоте напоминающее на оладьи.

Тесто вылейте в форму, смазанную заранее растительным маслом.

Сверху обильно промажьте кетчупом или любым другим соусом.

На соус равномерно выложите начинку.

Зелень промойте, подсушите и мелко нарубите.

Сыр натрите на мелкой терке.

Начинку притрусите зеленью, а затем сыром.

Сколько в микроволновке готовить пиццу

Отправьте на 25 минут при мощности выпекания 450 Вт.

По готовности достаньте, остудите и подайте на стол.

Приятного аппетита!

Как видите, приготовление пиццы в микроволновой печи вовсе не сложный процесс. Дерзайте!

Еще один рецепт приготовления пиццы в микроволновке: пицца по-итальянски

Понадобится:

• мука – 10 ст. ложек
• теплое молоко – 6 ст. ложек
• сухие дрожжи – 0,5 ч. ложки
• сливочное масло – 1 ст. ложка
• яйцо – 1 шт.
• помидоры (средние) – 4 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• репчатый лук – 1 шт.
• мягкий сыр – 6 ломтиков
• томатный соус – 4 ч. ложки
• молотый перец (черный и красный)
• зелень петрушки, соль.

Как готовить пиццу в микроволновке

Подогрейте небольшое количество молока и разведите в нем дрожжи. Оставьте молоко с дрожжами в покое на пять минут. Затем всыпьте муку, добавьте масло, одно яйцо и соль. Замесите тесто, его нужно очень хорошо вымесить, чтобы не прилипало к рукам. Оставьте на 25 минут в теплом месте для поднятия.

Репчатый лук порежьте кольцами. Помидоры и сыр — небольшими кубиками. Чеснок мелко порубите или выдавите через чеснокодавилку и добавьте в томатный соус, который посолите и поперчите.

Подошедшее тесто раскатайте скалкой в лепешку, положите в форму, застеленную бумагой для выпечки, сделайте бортики. Смажьте тесто чесночно-томатной смесью, затем выложите помидоры и сыр. Сверху посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Запекайте в микроволновой печи на средней мощности в течение 8 минут.

Напоследок пицца из батона в микроволновке. Это самое быстрое решение вопроса, когда хочется пиццы, а делать тесто для полноценного блюда нет времени или желания. Основа такой пиццы — корочка батона, т. е. батон нужно разрезать вдоль, убрать по максимуму мякиш и положить начинку, не забыв и о томатном или кетчуповом соусе. В качестве начинки подойдет всё, что есть под рукой: вареное мясо, колбаса, сосиски или сардельки. Желательно использовать свежие помидоры. И, конечно же, сыр.

Но не только батон подойдет для быстрого приготовления, пицца в микроволновке из хлеба тоже из разряда быстрых, хотя и совсем не аутентичных блюд. Многие такой вариант назовут не пиццей, а бутербродом, и будут по своему правы. Но мы же не претендуем на правоту, просто готовим вкусную и быструю пиццу. Ломтики хлеба пропитайте соусом, присыпьте травами по вкусу, сверху уложите начинку на свой вкус, засыпьте сыром и отправьте в микроволновку на 2-3 минуты.

И вот такая пицца в батоне в микроволновке: