Как приготовить пиццу в домашних условиях. Рецепт пиццы. Фото
Галерея
Сложно найти такого человека, которому не нравилась бы пицца. Это итальянское блюдо простотой своего приготовления и насыщенным вкусом уже давно покорило сердца любителей вкусно и недорого покушать. Предлагаем вам рецепт пиццы в домашних условиях, в соответствии с которым вы сможете самостоятельно приготовить вкуснейшую пиццу!
Что понадобится для приготовления пиццы
Вода – 0,5 л;
Мука – 0,5 кг;
2-3 ст. л. растительного масла;
Немного соли.
Как готовить пиццу в домашних условиях
Тесто лучше всего готовить опарным способом. Для этого в теплой воде нужно развести дрожжи и добавить немного муки. Консистенция теста должна быть такой, как у теста для оладий. Далее нужно поставить посудину с тестом на паровую баню (можно использовать простую кастрюлю с теплой водой) и накрыть миску с тестом сверху чистым полотенцем.
Спустя примерно 20 минут, когда тесто увеличивается в размерах, добавьте масло, соль и остальную муку.
Тесто вымешивается и раскатывается скалкой на листе, смазанном сливочным маслом. Тесто нужно смазать соусом – либо майонезом, либо томатным. После этого на тесто выкладывается начинка, посыпается сыром, густо тертым на терке, и все это минут на 30 ставится на противне в духовку.
Готовность проверяется деревянной палочкой. В принципе, это и все – ваша пицца готова, дайте немного остыть и можете подавать на стол!
Начинки для пиццы
Существует масса различных начинок для пиццы, можете даже создать свою собственную, любимую начинку. В общем, экспериментируйте
А вот несколько самых популярных и вкусных начинок для пиццы.
Тунец с ананасами
Понадобится банка консервированного тунца и ананасы, кусочки сыра моцарелла и несколько перьев порезанного зеленого лука.
Курица с ананасами
Порежьте на полоски запеченную или отварную куриную грудку. Основу смажьте майонезом или сливочным маслом. Мясо разложите на основе, сверху выложите ананасы и посыпьте порезанными оливками и тертым сыром.
Начинка из баклажанов
Кубики баклажана обжариваются в оливковом масле, добавляется свежий тимьян и мелко порезанный чеснок. Основа для пиццы посыпается начинкой, а сверху крошится козий сыр. Когда пицца немного подрумянится, сверху разложите порезанные кружочками спелые помидоры и посыпьте салатом-рокет.
Приятного аппетита!
Источник изображений: my-pizza. com. ua, food-service. kiev. ua